老师 足交 一村一品 “土特产”结出“致富果”

杨金印在田间旁观马铃薯长势。

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南塘马铃薯外形弥散，带有当然幽香。

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南塘竹坑村要点推出海苔橄榄菜和海苔花菇菜两种口味居品。受访者供图

伸开剩余91%

海苔橄榄菜领受簇新晒干的海苔行动制作原料。受访者供图

海苔橄榄菜后光诱东谈主，口感香醇。

陈保良 摄

海苔橄榄菜领受优质橄榄行动制作原料。

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企耕农业被评比为汕尾市失业农业示范点。陈保良 摄

马铃薯分娩基地。受访者供图

行动汕尾市三大农业大镇之一，陆丰市南塘镇地皮面积在陆丰市排行第二、丘陵面积排行第一，耕大地积10.06万亩。该镇随便发展“一村一品”神情，充分发扬区位上风，统筹整合马铃薯、橄榄菜等较为出名的特色农副居品，打造“限制化莳植+细腻化研发”分娩基地，激动农业产业化程度。全镇加大高效莳植模式实践和科技援手力度，效力发展高效农业、设施农业、当代农业，促进产业结构进一步优化，打造南塘镇农业杰作品牌。

南塘马铃薯和南塘橄榄菜行动当地农业的“金柬帖”，非论是从产业莳植限制仍是园品性量口感方面，齐处于全市超过地位。在产业限制壮大的同期，也为当地农民增收致富开辟了新道路，展现了农业当代化与乡村振兴衔接结的致密远景，结束“土特产”结出“致富果”，让农民们的“钱袋子”饱读起来。

●南边日报记者 陈保良

冬种马铃薯：松软幽香 专“薯”品性老师 足交

说到马铃薯，也等于东谈主们所说的土豆，巨匠往往会思到一些菜品，比如常见的酸辣土豆丝、肥肉焖土豆，还有咱们吃汉堡时齐会点的薯条。而在南塘镇，马铃薯则是东谈主们餐桌上不行或缺的可口好菜。

谨防品性▶▷

擦亮冬种农业牌号

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农业发展离不开具体神情标落地。比年来，南塘镇充分发扬区域上风，引进广东企耕农业科技有限公司对屯子散布耕地进行流转，并因地制宜发展马铃薯产业，提神将汤湖村和后径村两个屯子打形成“小精专”的马铃薯产业基地。

“咱们一直齐在积极流转耕地，但愿把南塘每一寸的地皮齐用好用活，让咱们原土的农居品大要走得更远。”广东企耕农业科技有限公司（以下简称“企耕农业”）总司理杨金印告诉记者，基于莳植条目，企耕农业将整个莳植区域永诀为4个莳植基地，积极周转相近地皮资源。

行动一家聪惠农业科技企业，企耕农业永恒专注于促进农业当代化精确经管、激动耕地资源合理高效愚弄、构建农业生态产业链。袭取“实干、立异、奉献、富民”的发展理念，公司以农业产业化助力乡村振兴，以地皮集约愚弄、马铃薯产业化、失业农业三大板块为捏手，要点打造集莳植、加工、生意、不雅光、采摘、乡村旅游、亲子文旅为一体的当代农业生态园。

当今，企耕农业已建成园区2580亩，其中马铃薯产业基地2180亩，每亩产量约5000斤。2019年，企耕农业被评比为汕尾市农业龙头企业。

走进生态园区田间地头，随地可见农户们吃力的身影。据杨金印先容，冬种马铃薯有助于周转冬季闲置地皮资源，拔擢地皮愚弄率和产出率，在促进农业产业结构蜕变和优化的同期，为当地农户提供增收致富的新道路，为乡村振兴注入新活力。

“咱们通过引进冬种马铃薯新品和连络栽培技术，灵验加多马铃薯产量，同期充分发扬‘水肥一体化’的农业莳植上风，保证马铃薯的品性。”杨金印暗示，企耕农业还与广东省农科院作物连络所积极对接，通过举办农业东谈主才培训、农耕常识讲座等体式，为原土马铃薯产业发展注入联翩而至的专科东谈主才力量。

从口感上，南塘镇产出的马铃薯亦然东谈主们餐桌上的可口，其薯块相对较为弥散，薯形以长卵形为主，表皮光滑，切口不变色，肉色淡黄色，松软可口的同期又带有浅浅的当然幽香，这是南塘冬种马铃薯能带来的专“薯”体验。

增收致富▶▷

让农民“钱袋子”饱读起来

在南塘镇政府的随便维持下，企耕农业在作念大作念强的同期，也积极为乡村振兴发展孝顺力量。

“咱们那时思要扩大分娩限制的时候，碰到最大的守秘等于地皮流转问题，在这小数上，政府部门赐与了咱们很是大的匡助。”杨金印告诉记者，公司于2017年缔造，刚起步的时候还有很大阛阓发展空间，在政府的协调匡助下，通过“地皮集约愚弄”神情，整理撂荒化、碎屑化地皮2000多亩，让萧疏的耕地重新昂扬祈望。

2018年10月，公司构建“稻—稻—薯”马铃薯产业化模式，在传统莳植两季水稻的基础上，愚弄冬闲田莳植马铃薯，拔擢地皮愚弄效率。

马铃薯不仅要种得好，还得卖得出去。企耕农业以“集约化+订单分娩”的模式，优先援手农民，同期引进专科莳植大户，订立莳植协议。此外，公司还提供代耕代种、和谐农资管控、配套金融及保障、搭建仓储物流和物联网平台等服务，结束产出有依托、进程有保障、售后有溯源的体系。

当今，南塘镇马铃薯已缓缓形成产业化、限制化，建成马铃薯产业基地近3000亩，年总产值约2010万元，让村民的钱袋子简直饱读起来。

体验草莓采摘、赏玩原野征象、开展乡村研学……除了莳植马铃薯外，南塘镇还积极开采建树“广东企耕失业农业生态园”，狡计“一廊勾通九区”方式。

“九大园区”分别为科普讲解园、农耕文化体验园、生果采摘园、马铃薯产业园、农业生态不雅光失业园、林地户外开通及拓展讲解园、生态餐饮园、区域农业生态轮回示范园和概括服务区，不仅促进了科技扫尾的蜕变，同期加多农村策划组织和农民收入，推动农文旅会通发展。

当今，农业不雅光生态旅游园占地400亩。2021年1月，广东企耕失业农业生态园被评比为汕尾市失业农业与乡村旅游示范点，眩惑高大市民搭客前来参不雅打卡。

科技兴农，种业先行。接下来，南塘镇将进一步激动干系农业产业园的建树，同期加强与外界优秀企业组织筹商，开展种业边界应用技术连络攻关、科技扫尾蜕变和技术实践，进一步结束马铃薯产业的门径化、圭臬化、品牌化发展，走出一条富民增收的农业高质地发展之路。

海苔橄榄菜：家传本领 下饭好菜

产业兴旺是乡村振兴的基础。比年来，南塘镇竹坑村围绕橄榄菜发展特色食物加工产业，积极斟酌打造莳植、加工、销售全产业链，培育具有造血功能和历久效益的产业神情，为乡村振兴注入“强心剂”。

品性为上▶▷

传承祖辈本领

对于橄榄菜，不错说是巨匠平淡生存的下饭良品，非论是早餐喝粥，又或是午餐配菜，齐是宽敞好意思食爱好者的首选。

好的好意思食往往离不开好的食材。对于橄榄菜，其实还有部分东谈主并不了解这个菜到底是什么，据干系贵府清晰，大部分的橄榄菜齐是用芥菜（俗称“酸咸菜叶”）行动主要原料。

而在南塘镇竹坑村所分娩的橄榄菜，则是领受簇新晒干的紫菜，也等于东谈主们庸俗说的海苔，其独到的口感极具场所特色，让东谈主野心勃勃。

南塘镇竹坑村的海苔橄榄菜尤为出名，其以青橄榄、海苔、酱油和花生油为原材料，是该村村民难以割舍的家乡风度。

海苔橄榄菜原来也叫“黄氏橄榄菜”，传奇是多年前有一次台风登陆，村里的别称妇女不忍心让橄榄果、橄榄花在地里烂掉，于是就捡了一篮回家熬煮，刚好邻居家中堆着一些剩余的咸菜料，于是她就将这些咸菜料取出洗净切碎，放进生铁锅里与橄榄共炒同煮，留着日后缓缓食用，“竹坑黄氏橄榄菜”就此降生。

“咱们的橄榄菜的原材料齐相当簇新，橄榄时常选择‘龙丰2号’品种，口感更好，还有咱们的海苔亦然从福建那儿用心挑选的，齐是簇新晒干的杰作。”“黄氏橄榄菜”的主持东谈主黄景焕告诉记者，为了保证橄榄菜的品性，企业不吝拔擢制作资本，还严格把控选材，包括花生油和酱油齐领受值得信托的品牌居品，但愿每一瓶橄榄菜齐保留原汁原味的绝佳口感。

值得一提的是，为了更好地传承祖辈留住来的本领，“黄氏橄榄菜”的制作进程齐是纯手工制作，且每个分娩递次齐谨防安全卫生经管，绝佳的口感蕴含着世代传承的文化钤记，同期这亦然竹坑村熟谙的“乡情滋味”。

看似浮浅的制作工序其实大有学问。第一步是选择碧绿丰满的鲜橄榄，去其苦涩，再以香醇花生油和盐反复翻炒，尽取香馥之味，留其额外橄榄油因素，加入精选的海苔，并摈弃不同火候，缓缓搅动，榄汁、香油渐渗其中，使其逐渐乌黑亮泽。经十个小时以上的文火煎熬，佐以香料，方制成滑润爽口的橄榄菜，具有“清、鲜、爽、嫩、滑”的特色，口感香醇，不添加任何防腐剂，又是一种全新的风度。

此外，据干系贵府清晰，橄榄养分价值很是高，不仅含有钙、铁、磷等矿物资，同期还含有多种维生素，“海苔橄榄菜”也因此受到高大市民宇宙的青睐，成为巨匠餐桌上的必备之品。

扩大限制▶▷

完善产业生态链

“逢年过节，每当有亲戚一又友来打听的时候，咱们齐会拿出我方腌制的橄榄菜来管待，久而久之，橄榄菜也成了乡亲邻里之间情谊的纽带。”黄景焕暗示，恰是因为橄榄菜在当地具有致密的宇宙基础，黄氏眷属也因此看到了商机。

2019年，竹坑村缔造了农业专科配合社，为了更好地打响居品卖点，进一步扩大分娩限制，“黄氏橄榄菜”也因此更名为“海苔橄榄菜”，从家常小菜摇身变为批量分娩、包装上市的农副居品，还最新研发了“海苔香菇菜”品类，不竭得志蹧跶者的口味需求，在土特产的赛谈上举止不竭、老成前行。

一方水土养一方东谈主。经落后辰的千里淀和累积，2020年，村里的橄榄菜产业助力竹坑村宇宙结束全面精确脱贫，村民们的生存变得越来越浊富。

跟着销售渠谈的拓宽，本来逐日600罐“海苔橄榄菜”的产量已无法得志阛阓需求，扩大限制成为产业发展的浩瀚课题。

2021年8月以来，竹坑村召开屡次会议，约定“海苔橄榄菜”产业为该村“一村一品”产业。以“党支部+配合社+农户”的发展模式，扩大“海苔橄榄菜”分娩限制，建树大型加工分娩基地。

在南塘镇党委政府以及驻镇帮镇扶村使命组的随便维持下，竹坑村积极激动厂房及分娩线的建树。厂房建成后，一条分娩线一小时就能分娩800罐居品。

值得一提的是，海苔橄榄菜的受众大多齐是土产货东谈主，同期也有来自广州、深圳、北京、上海等各个场所的订单，巨匠险些齐是持续进货的“回头客”，居品的用户黏性相当强，这亦然橄榄菜不竭扩大限制的上风所在。

行动扶贫农副居品，“海苔橄榄菜”每月齐能为该村带来6万元傍边的集体收入。而竹坑村也正积极扩建橄榄菜分娩加工基地，展望夙昔每年将给村集体带来80万元傍边的经济收入，让居品后劲蜕变为经济动能。

如今的竹坑橄榄菜产业已初步形成限制，具有矫捷的造血功能和历久的经济效益，为诸多脱贫户、角落户科罚服务，为集体经济发展注入矫捷的内生能源。

“橄榄菜和马铃薯齐是咱们南塘主打的牌号，咱们也基于这些品牌的打造，不竭完善全镇的农业发展模式。”南塘镇党委文牍林永章暗示，容身丰富的农业资源和优胜的地舆位置，南塘镇不竭加强产业建树，积极引进农业龙头企业1个，建成农业园区5个，打造出了南塘肉鸡、竹坑橄榄菜等一批农特居品。

接下来，南塘镇将进一步聚焦“一村一品”，积极招商引资，从神情引进、东谈主才培养、莳植技术、营销实践等各个维度发力，不竭完善农业生态产业链，擦亮南塘镇农居品牌号老师 足交，为场所经济发展注入联翩而至的强盛动能。

发布于：广东省